سیستم های طبقه بندی هتل

پیشگفتار

افزایش چشمگیر گردشگری  بین المللی که در حدود نیم قرن پیش برای تعدادمعدودی از  کشور ها یک امتیاز به شمار می رفت تا امروزه که تقریبا در سراسر دنیا به یک پدیده جهانی تبدل شده است، نشان می دهد که این بخش بستری برای اقتصاد جهانی تبدیل شده است و 9 درصد  تولید ناخالص داخلی دنیا، 30 درصد صادرات خدمات و یک شغل از هر یازده شغل را در سراسر دنیا را شامل می شود.

 با این حال چون توریست ها و مسافران به طور روز افزونی  پر ماجراجو می شوند و به دنبال مقاصد جدید و کشف نشده هستند، آن ها نیازمند شاخص ها و علایمی در مورد آنچه که میخواهند تجربه کنند می باشند. سیستم های طبقه بندی هتل این اطلاعات و علایم را در رابطه با اسکان در اختیار گذاشته اند.

 یک استاندارد جهانی برای سیستم های طبقه بندی هتل ها وجود ندارد و  و  ممکن است  به دلیل تنوع بالای شرایط و زمینه های محیطی، اجتماعی-فرهنگیف اقتصادی و سیاسی  ای که در آن قرار دارند این سیستم استاندارد به هیچ وجود ایجاد نشود. با این حال،  بدون شک  یک سری مشترکات وجود دارند که موجب می شود تا استاندارد های مختلف در سراسر دنیا به یک استاندارد منحصر به فرد تبدیل شود. شناسایی این مشترکات و نیز تفاوت ها می تواند به مقاصد در تثبیت و اصلاح سیستم های طبقه بندی آن ها کمک کند به طوری که آن ها این سیستم ها برای مصرف کننده ها، هتل ها، واسطه ها و نیز مقاصد مفید و مناسب باشد.

 در این خصوص، این گزارش نگاهی عمیق بر بازگشت معیار ها در هتل های 4و 5 ستاره ای داشته و به مقایسه  آن ها در سی مقصد اروپایی و شش مقصد جهانی می پردازد. علاوه بر مقایسه معیار ها، گزارشات می تواند یک  تصویر کلی از انواع طبقه بندی های موجود هتل ، مزیت ها و چالش های آن ها ارایه کند و در عین حال دستور العملل را در زمان  تصویب این استاندارد های رسمی در اختیار می گذارد. ما از وزارت تجارت، صنعت و شیلات نروژ به دلیل همکاری با سازمان جهانی گردشگری  و  پشتیبانی از ارایه این گزارش در  سیستم های طبقه بندی هتل و نظر سنجی انلاین مهمان تشکر می کنیم. به این ترتیب یک نمونه از تحقیقات عالی دیگر در خصوص طبقه بندی در نروژ و در مقیاس بین المللی و نیز در زمینه رهبری نروژ در این زمینه انجام شده است.

خلاصه اجرایی

سیستم های طبقه بندی هتل به طور گسترده ای در بخش  اسکان به عنوان ابزاری برای ارایه شاخصی  به مصرف کننده ها و واسطه ها در خصوص استاندارد های موجود در سطوح فردی استفاده می شوند.

 به علاوه، طبقه بندی های هتل می توانند یک سری بستر های بازاریابی مفید را برای تک تک هتل ها و مقاصدی ارایه کنند که به دنبال ارتقای کیفیت هتل خود هستند

 با این حال، وجود  سیستم های متعدد در سراسر دنیا یک چالش محسوب می شود.  حداقل 5 رویکرد متفاوت وجود دارد و در چارچوب هر رویکرد،  شیوه ها و فرایند های متفاوتی وجود دارند. این می تواند موجب  ابهام مصرف کننده به ویژه در بازار جهانی شود.

 این گزارش به مقایسه  احیای معیار های طبقه بندی در هتل های 4 و 5 ستاره در 30 کشور اروپایی  و 6 کشور در سراسر دنیا  در راستای شناسایی روند تغییرات کلی و ارایه دستور العمل هایی برای مقاصدی که در صدد اصلاح   سیستم های طبقه بندی موجود یا ایجاد سیستم های جدید متناسب با نیاز های مصرف کننده ها، هتل ها، عوامل واسطه و  مقاصد هستند می  پردازد.

Foreword

The dramatic rise of international tourism, from the pursuit of the privileged few only half a century ago to a truly worldwide phenomenon today, has seen the sector become a bedrock of our global economy, representing 9% of the world’s GDP, 30% of service exports and one in every eleven jobs.

But even as travellers become increasingly adventurous, seeking new and unexplored destinations, they still demand certain indicators of what they are about to experience. Official hotel classification systems have long provided such indications/information relating to accommodation.

There is no worldwide standard for official hotel classification systems, and there may well never be one due to the incredible diversity of the environmental, socio-cultural, economic and political contexts in which they are embedded. However, there are without doubt commonalities which unite accommodation of various standards across the globe. Identifying such commonalities, as well as differences, can help destinations in establishing or revising their classification systems in such a way that they are relevant and useful to consumers, hotels, intermediaries and destinations alike.

In this regard, this report takes an in-depth look at recurrence of criteria in 4 and 5 star hotels, comparing them across 30 European destinations and 6 global destinations. In addition to the comparison of criteria, the report provides a general overview of the types of hotel classifications that currently exist, their benefits and challenges, and offers general guidance on areas to consider when setting up an official classification system.

We would like to thank the Ministry of Trade, Industry and Fisheries of Norway for partnering with UNWTO through the QualityMark Norway department of Norwegian Accreditation in the development of this report, which follows on from our joint report on Online Guest Reviews and Hotel Classification Systems: An Integrated Approach. The contribution of QualityMark Norway to the report is yet another example of the excellent research the department carried out on hotel classification in Norway and internationally, and of the leadership of Norway in this field.

Hotel classification systems are widely used in the accommodation sector as a means of providing an indicator to both consumers and intermediaries on the standards to be found at individual establishments.

Moreover, hotel classifications can provide useful marketing platforms for individual hotels and for destinations wishing to promote the quality of their offer.

However, the existence of multiple systems worldwide is a challenge. There exist at least five different approaches, and within each approach there can be different practices and processes. This can confuse the consumer, particularly in a global market.

پیشگفتار

خلاصه اجرایی

1-مقدمه

2-روش

3-سیستم های طبقه بندی هتل

 مروری بر سیستم های طبقه بندی هتل

مزیت ها و  چالش های طبقه بندی هتل

4- معیارها

مقایسه معیار ها

بیشتر معیار های رایج

رایج ترین معیار ها

5-نتیجه گیری

پیوست 1

پیوست 2

پیوست 3

Foreword

Executive Summary

1. Introduction

2. Methodology

3. Hotel Classification Systems

4. Criteria

5. Conclusions

Annexes

ANNEX I

ANNEX II

ANNEX III