تاثیر ضد لیستریا لاکتوباسیلوس برویس MF179529 (سازنده اسید لاکتیک از شیر) گاو
چکیده
پیشینه: لیستریا مونوسیتوژنز یک عامل بیماری زا غذایی است که باعث شیوع بیماری لیستریا و مرگ و میر بالا در انسان به ویژه در افراد مسن می‌شود. زنان باردار بیشتر در معرض ابتلا به عفونت cytogenes هستند که منجر به سقط‌جنین می‌شود. در مطالعه حاضر، فعالیت ضد لیستریا لاکتوباسیلوس برویس LBMF179529، سویه باکتریایی پروبیوتیک، در جانور شناسی موشی مورد بررسی قرار گرفت.
روش‌ها : ابتدا یک مطالعه آزمایشی برای تعیین مقدار لیستریا مونوسیتوژنز مورد نیاز برای ایجاد علائم بیماری لاکتوباسیلوس انجام شد. در آزمایش اصلی، موش‌ها به ۴ گروه تقسیم شدند. گروه اول کنترل منفی، گروه دوم در معرض لیستریا مونوسیتوژنز به عنوان گروه کنترل مثبت بیان شد. گروه سوم فقط با لاکتوباسیلوس برویس تغذیه شد در حالی که گروه چهارم ۳ روز قبل از عفونت لیستریا مونوسیتوژنز، لاکتوباسیلوس برویس را دریافت کرد. حجم ۲۰۰ میکرولیتر از لیستریا مونوسیتوژنز ATCC 19115 و لاکتوباسیلوس برویس MF179529 مشابه با چگالی سلولی CFU 109میلی‌لیتر به گروه‌های مربوطه از طریق مسیر داخل مغزی داده شدند. جریان عفونت به مدت ۷ روز از جمله بررسی سلامت عمومی، پخش لیستریا در اندام ها، بار باکتریایی در روده و بیوشیمی خون در روزهای سوم، پنجم و هفتم پس از عفونت (dpi)ثبت شد.
نتایج: لیستریا آزمایشگاهی توسط cfu ۱۰۹ میلی‌لیتری مونوسیتوژنز به موش‌ها اعمال شد. حیوانات گروه چهارم علائم کوچکی از عفونت را به نمایش دادند. فرآورده برویس منجر به کاهش عمده مقدار و پخش مونوسیتوژنز در کبد، طحال و روده شد. مصرف ۱۷۹۵۲۹ برویس منجر به افزایش قابل‌توجه تعداد باکتری اسید لاکتیک و کاهش تعداد کل کلنی ها، تعداد باکتری غیر هوازی و جمعیت کلیفرم در روده شد. علاوه بر این، تعداد زیادی از حیواناتی که تحت درمان قرار گرفتند، مشابه گروه کنترل منفی هستند، در حالی که گروه کنترل مثبت تعداد بالاتری را نمایش می‌دهند. ارزیابی ایمنی برویس با نظارت بر سلامت عمومی، خون شناسی و عوامل سرم شناسی برویس در گروه کنترل منفی (گروه۳ و1) انجام شد. تفاوت قابل‌توجهی در جذب خوراک، دمای بدن، وزن بدن و تصویر خون را می توان در فرآورده برویس و گروه‌های کنترل تشخیص داد.
نتیجه‌گیری: نتایج ما نقش بهبودی برویس در عفونت مونوسیتوژنز را نشان می‌دهد و بیان شده که از برویس می‌تواند برای پیشگیری استفاده کرد.
سوابق
میکروب‌های بیماری زا به دلیل نقششان در مشکلات سلامتی و فساد غذایی، دارای اهمیت هستند. لیستریا مونوسیتوژنز (Lm)، یک عامل بیماری زا داخلی درون سلولی است که عامل مسبب لیستریا، سقط‌جنین، بیماری دستگاه گوارش، meningoencephalits و عفونت خون است[1]. افراد دارای نقص ایمنی، زنان باردار و جنین ها بیشتر در معرض خطر لیستریا هستند[2]. فرو بردن مواد غذایی آلوده به LM، به انتقال عوامل بیماری زا از حفره های روده به اندام‌های مختلف منجر می‌گردد[3]. لیستریا یک مشکل سلامت عمومی خطرناک است و منجر به مرگ و میر ۲۰ تا ۳۰ درصدی می‌شود[4].
Abstract
Background: Listeria monocytogenes is an opportunistic foodborne pathogen that causes human Listeriosis and high mortality particularly in immunocompromised individuals. Pregnant women are more prone to L. monocytogenes infection resulting in abortions. In the present study, antilisterial activity of Lactobacillus brevis (LB) MF179529, a probiotic bacterial strain, was investigated in a murine model.
Methods: Initially a pilot study was conducted to determine the dose of L. monocytogenes required to cause symptomatic listeriosis. In the main trial, mice were divided into 4 groups. Group I was kept as negative control, group II was exposed to L. monocytogenes and maintained as positive control. Group III was fed with L. brevis only, while group IV received L. brevis for 3 days prior to L. monocytogenes infection. A volume of 200 μl of L. monocytogenes ATCC 19115 and L. brevis MF179529 bacterial suspension corresponding to cell density of 109 CFU/ml were given to respective groups by intragastric route. Progress of infection was monitored for 7 days including general health scoring, listeria dispersion in organs, bacterial load in intestine and blood biochemistry were recorded on 3rd, 5th and 7th days post infection (dpi).
Results: Clinical listeriosis was induced by 109 CFU/ml of L. monocytogenes ATCC 19115 in mice. Animals of group IV displayed minor signs of infection. L. brevis supplementation resulted in significant reduction in dispersion and propagation of L. monocytogenes in liver, spleen and intestine. L. brevis MF179529 consumption led to a significant elevation of number of lactic acid bacteria and reduction of total plate count, anaerobic count and coliform population in intestine. Moreover, total leukocyte and neutrophil counts of treated animals were similar to the negative control while positive control group displayed higher number. Safety evaluation of L. brevis was performed by monitoring general health, hematological and serological parameters of L. brevis fed and negative control group (group III and I). No significant difference in feed intake, body temperature, body weight and blood picture could be detected in L. brevis supplemented and control groups.
Conclusion: Our results indicate ameliorative role of L. brevis in L. monocytogenes infection and suggest that L. brevis could be used for prophylactic measure.
Background
Pathogenic microbes are important due to their role in health complications and food spoilage. Listeria monocytogenes (LM) is a facultative intracellular food borne pathogen which is causative agent of human listeriosis, gastrointritous, abortion, meningoencephalits and septicemia [1]. Immuno-compromised individuals, pregnant women and fetus are more prone to listeriosis [2]. Ingestion of LM contaminated food results in translocation of pathogen from intestinal lumen to different organs [3]. Listeriosis is serious public health issue and lead to 20 to 30% mortality [4].
چکیده
سوابق
مواد و روش ها
سویه باکتریایی و شرایط کشت
آماده‌سازی ماده تلقیحی
حیوانات
تعیین مقدار لیستریا (مطالعه آزمایشی)
تاثیر و ایمنی درون جانداری لاکتوباسیلوس برویس
بررسی سلامت عمومی (GHS)
دما، وزن بدن و جذب خوراک
اندازه‌گیری‌ها
میزان لیستریا مونوسیتوژنز در اندام های مختلف
ترکیب باکتری روده
بررسی خون شناسی و سرم شناسی
بررسی آماری
نتایج
بررسی
نتیجه‌گیری
علائم اختصاری
منابع
Abstract
Background
Methods
Bacterial strain & culture conditions
Preparation of inoculum
Animals
Determination of listeria dose (pilot study)
In vivo efficacy and safety of L. brevis
General health scoring (GHS)
Temperature, body weight and feed intake
Measurements
L. monocytogenes load in different organs
Intestinal bacterial composition
Hematological and serological analysis
Statistical analysis
Results
Discussion
Conclusion
- ترجمه فارسی مقاله با فرمت ورد (word) با قابلیت ویرایش، بدون آرم سایت ای ترجمه
- ترجمه فارسی مقاله با فرمت pdf، بدون آرم سایت ای ترجمه