دانلود مقاله استراتژی بازاریابی خرده فروشی و خرید نوشیدنی شیرین توسط مشتری
چیکده
مطالب و روش ها
طراحی مطالعه و جمع آوری داده ها
استراتژی های بازاریابی خرده فروش و مشتری
خرید SBs
نمونه
معیارها
فضای قفسه SB.
مواجهه تجمعی با استراتژی های بازاریابی فروشگاه SB.
خریدهای مشتری SB
اولویت های خرده فروش و شیوه های فروشنده
نمونه
معیارها
تحلیل آماری
نتایج
استراتژی های بازاریابی خرده فروش و مشتری
خرید SBs
اولویت های خرده فروش و شیوه های فروشنده
بحث
Abstract
MATERIALS And METHODS
Study Design and Data Collection
Retailer Marketing Strategies and Customer
Purchasing of SBs
Sample
Measures
SB Advertisements and Impulse Placement.
SB Shelf Space.
Cumulative Exposure to SB Store Marketing Strategies.
Customer SB Purchases
Retailer Priorities and Vendor Practices
Sample
Measures
Statistical Analysis
Results
Retailer Marketing Strategies and Customer
Purchasing of SBs
Retailer Priorities and Vendor Practices
Discussion
چکیده
پیشینه استراتژی های بازاریابی برای نوشیدنی های شیرین (SBs) در خرده فروشی مواد غذایی فراگیر است. با این حال، مطالعات کمی بررسی کرده اند که چگونه این استراتژی ها با خرید برنامه ریزی شده و برنامه ریزی نشده SB مرتبط هستند.هدف این مطالعه بررسی این موضوع بود که آیا مشتریانی که بیشتر در معرض بازاریابی خرده‌فروشی SB هستند (مثلاً تبلیغات و قرار دادن محصول) احتمال بیشتری برای خرید یک SB دارند و اینکه آیا این با ویژگی‌های مشتری متفاوت است یا خیر. طراحی این یک مطالعه مشاهده‌ای و مقطعی با استفاده از داده‌های خرید عینی مشتری و ارزیابی فروشگاه از فروشگاه‌های راحتی و سایر فروشگاه‌های کوچک مواد غذایی بود. شرکت‌کنندگان/تنظیم شرکت‌کنندگان 1604 مشتری غذا و نوشیدنی در 144 فروشگاه‌های غذا و سایر فروشگاه‌های کوچک غذا در Minneapolis-St Paul، MN بودند.استراتژی های بازاریابی مواجهه، از جمله تبلیغات SB، قرار دادن و فضای قفسه گنجانده شده است.معیارهای نتیجه اصلی ما احتمال خرید ≥4 اونس مایع شکر آماده و/یا نوشیدنی مصنوعی شیرین شده را تعیین کردیم.تجزیه و تحلیل های آماری انجام شده ارتباط بین استراتژی های بازاریابی و خرید با استفاده از مدل های رگرسیون مختلط، کنترل ویژگی های مشتری و حسابداری برای مشتریان تو در تو در فروشگاه ها برآورد شد.نتایج: پنجاه و شش درصد از مشتریان SB خریداری کردند. 14 درصد نیز اعلام کردند که این یک خرید بدون برنامه بوده است. هنگامی که تبلیغات بیرونی (001/0<P) و تبلیغات آویزان از سقف (001/0>P) که SB ها را تبلیغ می کنند، احتمال بیشتری برای خرید SB داشتند. مشتریان با قرار گرفتن در معرض تجمعی متوسط و بالا در بازاریابی SB به طور قابل توجهی بیشتر احتمال دارد که SB ها را خریداری کنند (به ترتیب 51.2% و 54.9%) نسبت به مشتریان با قرار گرفتن در معرض کمتر (34%). این تأثیر به ویژه برای مردان برجسته بود. هیچ ارتباط معنی داری بین استراتژی های بازاریابی خرده فروشی و خریدهای برنامه ریزی نشده وجود نداشت.یافته‌های نتیجه‌گیری نشان می‌دهد که رویکردهای عملی و پایدار از سوی سیاست‌گذاران، خرده‌فروشان، و متخصصان بهداشت عمومی مورد نیاز است تا محیط فروشگاه‌ها را از نشانه‌هایی که انتخاب نوشیدنی‌های ناسالم را ترویج می‌کنند، دور کنند. با توجه به اینکه بازیگران خرده‌فروشی متعددی روی در دسترس بودن، تبلیغ و فروش SBها سرمایه‌گذاری می‌کنند، تغییر غلبه بازاریابی SB در فروشگاه‌های رفاه احتمالاً چالش‌برانگیز خواهد بود و نیاز به همکاری بین بخشی دارد.
توجه! این متن ترجمه ماشینی بوده و توسط مترجمین ای ترجمه، ترجمه نشده است.
Abstract
Background Marketing strategies for sweetened beverages (SBs) are pervasive across food retail. Yet few studies have examined how these strategies associate with planned and unplanned SB purchasing. Objective This study aimed to examine whether customers with greater exposure to SB retail marketing (eg, advertisements and product placement) were more likely to purchase an SB and whether this varied by customer characteristics. Design This was an observational, cross-sectional study using objective customer purchasing and store assessment data from convenience and other small food stores. Participants/setting Participants were 1,604 food and beverage customers at 144 randomly sampled convenience and other small food stores in Minneapolis-St Paul, MN. Exposure Marketing strategies, including SB advertisements, placement, and shelf space were included. Main outcome measures We determined the probability of customers purchasing 4 fluid ounces of a ready-to-drink sugar and/or artificially sweetened beverage. Statistical analyses performed Associations between marketing strategies and purchasing were estimated using mixed regression models, controlling for customer characteristics and accounting for customers nested within stores. Results
Results and Conclusions
Fifty-six percent of customers purchased an SB; 14% also specified that it was an unplanned purchase. Customers were more likely to purchase an SB when exterior advertisements (P < .001) and advertisements hanging from the ceiling (P < .001) that promoted SBs were present. Customers with moderate and high cumulative exposure to SB marketing were significantly more likely to purchase SBs (51.2% and 54.9%, respectively) than those with lower exposure (34%); this effect was particularly salient for men. There were no significant associations between retail marketing strategies and unplanned purchases. Findings demonstrate that feasible and sustainable approaches are required from policy makers, retailers, and public health professionals to shift store environments away from cues that promote unhealthy beverage selections. Given that numerous retail actors are invested in the availability, promotion, and sales of SBs, changing the predominance of SB marketing in convenience stores will likely be challenging and require cross-sector collaboration. J Acad Nutr Diet. 2022